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冷水灘:本地大閘蟹搶“鮮”上市

來源:區(qū)融媒體中心 作者:周勇 蔣凌志 編輯:鄧鈺凡 2019-09-19 15:37:34
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紅網(wǎng)時刻9月19日訊(冷水灘分站記者 周勇 蔣凌志)秋風(fēng)起,蟹腳癢。中秋過后迎來了吃螃蟹的時節(jié),在冷水灘區(qū),本地養(yǎng)殖的大閘蟹新鮮上市。

天剛蒙蒙亮,在珊瑚街道水汲江村永州市大院子種養(yǎng)專業(yè)合作社的大閘蟹養(yǎng)殖基地,工人們就已經(jīng)駕著小舟在池面上收蟹,將一個個蟹籠提起倒入膠框,不到一個小時,就收獲了數(shù)十斤張牙舞爪的大閘蟹,這些蟹多數(shù)在2兩半至3兩之間。此時在岸邊,已有好幾位市民和商販等候購買。

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正在過秤的市民王女士告訴記者,之前從朋友圈了解到這里有產(chǎn)蟹,她就專程從冷水灘城區(qū)來過一次,這已是第2次購買大閘蟹了。

現(xiàn)撈現(xiàn)賣,省去了運輸環(huán)節(jié)耗時,蟹味更鮮美、價格也更實惠,這是吸引顧客上門自購的主要原因。基地負(fù)責(zé)人秦德斌介紹,他們采用“蟹+鱖魚”套養(yǎng)的模式,引水汲江水養(yǎng)殖,出產(chǎn)的蟹個頭大、品相好,不遜于外地運來銷售的品種,目前按照公母及大小區(qū)分,每斤售價在45-120元不等。從中秋前夕至今,每天都有訂單和嘗鮮的顧客前來。隨著近年來水環(huán)境水質(zhì)改善,養(yǎng)殖4年多來,蟹的整體品質(zhì)和收益也在穩(wěn)步提升。目前基地經(jīng)營的養(yǎng)殖面積有150余畝,每畝產(chǎn)蟹200多斤、產(chǎn)值1萬余元。

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秦德斌說,目前蟹還未完全成熟,需再等約半個月才會膏滿黃肥,屆時大量上市后價格也會略有下降,饞螃蟹的市民,再等等會更劃算。

來源:區(qū)融媒體中心

作者:周勇 蔣凌志

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