紅網(wǎng)時(shí)刻6月15日訊（通訊員 文杰 蔣婭婷）夏季以來，隨著氣溫逐漸升高，雨水增多，野生蘑菇進(jìn)入生長旺季，近期，各地因誤采誤食野生蘑菇導(dǎo)致的食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，造成多人中毒。為有效預(yù)防誤食有毒野生蘑菇，冷水灘區(qū)食安辦特別提醒廣大群眾：

野生蘑菇是否有毒難以準(zhǔn)確辨別，許多毒素?zé)o法檢測，毒蕈毒素不能通過烹調(diào)和加工破壞，一旦誤采誤食，發(fā)病急，無特效藥物，治療費(fèi)用昂貴，病危病死率極高，對群眾身體健康和生命安全危害極大，請廣大群眾務(wù)必提高警惕，千萬不要采食野生蘑菇，尤其是在自辦酒席、集體聚餐時(shí)，禁止采購、加工、和食用野生蘑菇，避免發(fā)生集體性食物中毒事故。目前，尚無針對野生蘑菇中毒的特效療法，最好的預(yù)防方法就是不食用，一旦誤食后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即采用筷子或手指摳喉等方法進(jìn)行催吐，迅速排除毒素，并盡快就近到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療。

請大家不要相信網(wǎng)絡(luò)上和一些宣傳資料上鑒別野生蘑菇的方法，也不要相信民間流傳的識別毒蘑菇的土方法、土經(jīng)驗(yàn)，做到不采、不食、不買、不賣野生蘑菇，謹(jǐn)防野生蘑菇中毒！