紅網(wǎng)時(shí)刻6月22日訊（冷水灘分站記者 唐夢(mèng) 王庚娣）為提升城市品質(zhì)品位，提高市民生活質(zhì)量，打贏“六城同創(chuàng)”攻堅(jiān)戰(zhàn)，冷水灘區(qū)依法取締中心城區(qū)活禽交易、實(shí)行集中交易，確保老百姓食品安全。

黃泥井活禽交易市場(chǎng)是冷水灘區(qū)最大的活禽交易市場(chǎng)，每天有數(shù)千只家禽通過這里銷往全區(qū)各地，由于排水、通風(fēng)設(shè)施不暢，市場(chǎng)內(nèi)異味很重，不僅影響了到周邊住戶居住環(huán)境，同時(shí)也給市民購(gòu)物帶來不便。“這里很臭啊，到這里買了就走了，不要在這里面呆久了，好難聞！希望新的市場(chǎng)環(huán)境好一點(diǎn)，買雞也方便點(diǎn)。”市民陶先生說道。

為改善人居環(huán)境，提升城市品質(zhì)品位，今年4月，冷水灘區(qū)突出“六城同創(chuàng)”工作主旋律，從老百姓關(guān)心的食品安全入手，積極推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”的生產(chǎn)消費(fèi)新模式，依法取締冷水灘中心城區(qū)活禽交易、實(shí)行集中屠宰。

走進(jìn)永州市天成肉類食品有限公司家禽屠宰車間，記者看到流水線式的屠宰設(shè)備一應(yīng)俱全，家禽宰殺、脫毛、瀝水、冷鮮、包裝等工序全程采用流水線式加工，宰殺費(fèi)用較之前市場(chǎng)人工宰殺費(fèi)用更低，檢疫合格后的家禽產(chǎn)品經(jīng)冷鏈配送至全區(qū)各超市、專營(yíng)店、學(xué)校食堂。永州天成肉類食品有限公司負(fù)責(zé)人表示，這個(gè)屠宰車間的生產(chǎn)線相比傳統(tǒng)手工宰殺的更加規(guī)范環(huán)保，能更加的保證質(zhì)量，現(xiàn)在公司生產(chǎn)能力是每小時(shí)宰殺2000羽，完全是能夠保證市場(chǎng)的供需求。

位于零陵南路生資倉(cāng)庫(kù)南側(cè)的天成活禽臨時(shí)存放及交易市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有鴿鵝、雞鴨存放區(qū)以及自產(chǎn)自銷區(qū)，可容納60多家活禽經(jīng)營(yíng)戶，同時(shí)配套有消毒、污水處理設(shè)施，所有人員及家禽必須經(jīng)過消毒殺菌后方能進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)，有效防止了禽流感等疫病的傳播，讓市民購(gòu)買上安全放心的活禽產(chǎn)品。“天成公司嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫管理?xiàng)l例》及相關(guān)法規(guī)和管理?xiàng)l例，做好每日消毒和消殺的工作，公司配備高標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈、加工、生產(chǎn)物流系統(tǒng)，為更好地保障‘白條雞（鴨）鴿子’等禽類產(chǎn)品質(zhì)量做好后盾，服務(wù)好群眾的菜籃子。”永州天成肉類食品有限公司負(fù)責(zé)人說道。

自7月1日起，冷水灘中心城區(qū)所有活禽經(jīng)營(yíng)戶將統(tǒng)一到永州天成公司和零陵正源兩家公司進(jìn)行集中經(jīng)營(yíng)、屠宰。同時(shí)將中心城區(qū)活禽集中交易和屠宰工作納入常態(tài)化管理，從養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營(yíng)、加工、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保人民群眾身體健康和生命安全，強(qiáng)化城市管理，提高城市文明程度。“我們認(rèn)真履職，嚴(yán)格監(jiān)管，具體把好“三關(guān)”，一個(gè)是把好活禽入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)，第二個(gè)把好家禽這些產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫關(guān)，第三個(gè)就是家禽產(chǎn)品的上市銷售關(guān)，所有的家禽產(chǎn)品實(shí)行一證一碼，市民可以通過掃碼溯源，確保食品安全。”冷水灘區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記、副局長(zhǎng)在采訪中說道。