紅網(wǎng)時(shí)刻4月12日訊 （通訊員 楊輝 肖晃兆）近日，冷水灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)單位食品安全管理培訓(xùn)會(huì)，77家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的法人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人參加。

培訓(xùn)會(huì)傳達(dá)了全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議精神，并邀請(qǐng)了永州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科工作人員對(duì)《湖南省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)》、食品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任有關(guān)要求、企業(yè)自查報(bào)告和監(jiān)督檢查整改要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)等進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并與參會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《獲證食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任承諾書》。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)所有上市食品合格率必須要達(dá)到100%的目標(biāo)，食品生產(chǎn)企業(yè)作為責(zé)任主體，要嚴(yán)格按照規(guī)定開展出廠檢驗(yàn)工作。要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)過程管控，落實(shí)原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制等食品安全管理制度。要根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及食品安全相關(guān)要求，認(rèn)真開展自查，查找食品安全隱患，立即整改，切實(shí)保障好廣大人民群眾的食品安全。