紅網(wǎng)時(shí)刻10月19日訊（通訊員 黃湘卿 周光清 何秋萍）為強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂食品安全的常態(tài)化管理，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，確保學(xué)生吃得安全、吃得放心，永州八中每天堅(jiān)持值班領(lǐng)導(dǎo)用餐陪餐制度，常態(tài)化推進(jìn)校園食品安全。

值班當(dāng)天，每次就餐前，陪餐人員須提前10-15分鐘進(jìn)入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量。飯菜端到餐桌后，陪餐人員按照“一看、二聞、三品嘗”的工作流程，確認(rèn)無(wú)任何問(wèn)題才讓學(xué)生食用。陪餐人員做到同繳費(fèi)、同時(shí)間、同地點(diǎn)、同餐品，認(rèn)真做好陪餐記錄。

陪餐過(guò)程中，老師在檢查食品的外觀感官性狀的同時(shí)進(jìn)行品嘗。看飯菜是否營(yíng)養(yǎng)、是否符合學(xué)生口味、是否存在安全問(wèn)題，并征求就餐學(xué)生的意見和建議，及時(shí)向食堂管理員或食堂負(fù)責(zé)人反饋，切實(shí)履行好校園食品安全的監(jiān)管責(zé)任。

陪餐，并不是簡(jiǎn)單的、流于形式的“陪吃飯”，而是陪家長(zhǎng)一份”安心”，陪孩子一份“健康”。食品安全關(guān)系每個(gè)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，該校通過(guò)學(xué)校內(nèi)部自我監(jiān)督，為保障校園食品安全構(gòu)筑起了一道有力屏障。