冷水灘融媒2月20日訊（通訊員 王文君 李滿艷 馮麗紅）近日，冷水灘區(qū)銀象小學在食堂開展了食物中毒應急演練。

在演練開始之前，該校組織了參演人員進行食物中毒應急預案的培訓。培訓會上，要求參演人員熟悉演練流程和職責，包括演練場景的布置，準備好觀摩人員的桌椅、醫(yī)藥箱等。各參演人員需認真對待演練，確保熟悉演練流程，同時保護好學生安全，提醒學生正常就餐，不必驚慌。

演練開始，午餐時一年級一名學生扮演疑似食物中毒者。班主任立即告知學校保健醫(yī)生，保健醫(yī)生第一時間去食堂對發(fā)病學生進行查看，初步認定為食物中毒疑似病例，立即向學校食品安全應急處置安全組李組長報告。李組長立即趕赴現(xiàn)場查看，保健醫(yī)生匯報并描述癥狀，請示食品安全事故應急處置小組總指揮，學校立即啟動食物中毒應急預案。同時，立即將中毒學生送就近醫(yī)院就診。事故應急處置組人員組織廚房人員一起立即封鎖留樣冰箱，封存可能引起中毒的食物，并禁止人員出入食堂。

此次食品安全演練活動，全面提高了全校師生應對食物安全應急事件的反應意識和處置能力，達到了預期的目標。