冷水灘融媒12月22日訊 （通訊員 郭峰 何正帆 周茜）12月20日，冷水灘區(qū)委副書記、統(tǒng)戰(zhàn)部部長張明前往冷水灘區(qū)傳芳小學(xué)、永州市第二十中學(xué)，就校園餐工作展開深入調(diào)研。

在傳芳小學(xué)，張明實(shí)地查看了學(xué)校食堂的各個區(qū)域，包括食材儲存間、加工操作間、餐具消毒間等，詳細(xì)了解食材的采購渠道、儲存條件以及加工流程等情況，仔細(xì)詢問了食堂工作人員關(guān)于食品安全管理制度的落實(shí)情況，并與同學(xué)們親切交流，詢問他們對校園餐的口味、質(zhì)量是否滿意。

在永州市第二十中學(xué)，張明現(xiàn)場查看了學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食材原料、儲存加工等相關(guān)情況，聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人的工作匯報(bào)，并和學(xué)生們就菜品口味、日常學(xué)習(xí)及生活情況進(jìn)行親切交流。

在二十中陪餐過程中，張明對學(xué)校食堂飯菜的口味、營養(yǎng)搭配給予了肯定。他強(qiáng)調(diào)，校園餐關(guān)乎每一位學(xué)生的身體健康和成長發(fā)育，學(xué)校務(wù)必高度重視，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量關(guān)，確保食材新鮮、安全、營養(yǎng)。要進(jìn)一步規(guī)范加工操作流程，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具消毒制度，為學(xué)生提供一個干凈、整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。同時(shí)，學(xué)校要注重營養(yǎng)搭配，根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，制定科學(xué)合理的食譜，讓學(xué)生吃得健康、吃得開心。