冷水灘融媒4月24日訊（通訊員 甘正芳 潘學(xué)銘）4月23日，冷水灘區(qū)食藥安辦聯(lián)合市場監(jiān)管部門在普利橋鎮(zhèn)組織農(nóng)村食品經(jīng)營戶開展食品安全專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，工作人員向經(jīng)營戶詳細(xì)解讀了《中華人民共和國食品安全法》《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》等法律法規(guī)。針對農(nóng)村地區(qū)誤食毒蘑菇風(fēng)險和假冒偽劣食品問題，工作人員通過現(xiàn)場演示、典型案例分析和發(fā)放宣傳手冊等形式，向經(jīng)營戶普及了假冒偽劣食品和毒蘑菇的識別要點及應(yīng)急處置措施。同時，現(xiàn)場指導(dǎo)食品經(jīng)營戶落實進(jìn)貨查驗制度、規(guī)范食品儲存條件，防范原料污染和非法添加風(fēng)險，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任意識，提升農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化水平。

下一步，區(qū)食藥安辦將聯(lián)合多部門持續(xù)開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，推動“專項整治+日常監(jiān)管”無縫銜接，并定期開展“回頭看”檢查，切實保障群眾“舌尖上的安全”。